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Un par de consejos de cocina con una discapacidad visual

Consejo n.º 1: use tazas medidoras táctiles

Si bien cocinar con el tacto es divertido y todo eso, he encontrado algunas formas gloriosas de estropear los platos y tuve que comerlos de todos modos. Para ser más precisos, es increíblemente útil poder medir con precisión los ingredientes y cocinarlos según lo previsto en las recetas. Confía en mí, los panqueques de proteínas a través de conjeturas NO son divertidos. Trate de encontrar tazas medidoras con números táctiles en ellas. Tengo un juego con los números en relieve en la parte inferior de cada uno. Mira nuestro video de Instagram a través de este enlace:



Estas tazas medidoras táctiles me permiten usar correctamente una olla arrocera simple. Una taza de arroz jazmín, una taza de agua, banh, dos tazas de arroz comestible que no es tan seco que cruje. Y eso es lo que llamamos un segway...


Consejo #2: Use una olla arrocera simple La cocina

compleja con una discapacidad visual es... bueno, compleja. Quiero decir, si intentara escalfar un huevo, esa cosa pensaría que estaba representando a Náufrago. Estaría atrapado solo en el agua durante tanto tiempo. Pero la cocina simple no tiene por qué ser poco saludable. Las ollas arroceras básicas sin todos los elegantes botones y artilugios son fáciles de usar y limpiar. También son económicos. Encuentre una olla arrocera con solo un interruptor de palanca que suba de manera audible cuando su arroz (o quinua) sea uno. Y si desea un par de ideas más con esta herramienta, ¡lea nuestro artículo vinculado a continuación!




Consejo n.° 3: utilice una escala de alimentos parlante para realizar un mejor seguimiento de su ingesta

Si no puede planificar, planea fallar, como dice la vieja máxima. Pero, ¿qué diablos es una onza de carne cocida? ¿Cuánto pesa esta manzana? ¿Qué son los gramos? Mantener números constantes en una dieta, ya sea para ganar un peso saludable o perder grasa, requiere poder cuantificar las cosas. Preguntar constantemente a su teléfono inteligente cuántos carbohidratos hay en una papa o pedirle a su compañero de cuarto que lea la información nutricional de un paquete pormillonésima vez envejece. Llevo tres días con una dieta de aumento de volumen más reglamentada y calcular meticulosamente los números de macronutrientes 6 veces al día ya se está haciendo viejo. Entra en la escala de comida parlante. Las personas con visión normal pueden leer una escala de alimentos fácilmente pero, como ocurre con la mayoría de las cosas, existe una versión adaptada para nosotros. Un diseño simple y características parlantes hacen que la báscula parlante para alimentos vinculada a continuación sea una gran herramienta. ¿Necesita 6 onzas de pollo cocido, 100 gramos de vegetales y 300 gramos de arroz para 3 de sus comidas? Imagínese lo desalentador que sería sin una báscula de alimentos. Con esta herramienta, la consistencia de su dieta se amplificará, al igual que sus resultados. No conocía este ingenioso dispositivo hasta que investigué para este artículo, ¡pero voy a invertir en uno lo antes posible! Consulte los enlaces a continuación para ver la página para comprar el que encontré y una revisión útil del producto de alguien con una discapacidad visual.


Enlace a la escala de comida parlante:


Revisión de la escala de comida parlante de alguien



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